Il viaggio nella terra di Bari passa attraverso la Baresana,
porta di accesso al variegato mondo delle birre artigianali.
– Birra ad alta fermentazione
– Stile: Belgian Ale (Belgio e Francia)
– Denominazione e Grado alcolico: Birra speciale 5,6% Alc. Vol.
– Colore: giallo chiaro
– Abbinamenti: carni bianche, fritture di verdure e pesce, formaggi di media stagionatura, pesce, pizze classiche o mediamente elaborate
– Contiene malto d’orzo
Birra dal corpo leggero e colore giallo chiaro con schiuma persistente. Aroma moderatamente speziato con sentori di frutta a polpa gialla e marginale influenza dei luppoli. Il moderato sapore frizzante e maltato è tipico delle antiche e tradizionali ricette belghe e francesi del 1700.
